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 5x 50 einfache Dinge, die Sie über Wein wissen sollten
Das Einmaleins des Weins
Lieber weiß oder lieber rot? Die Frage kennt man. Aber wies
Wieso ist Weißwein eigentlich weiß und Rotwein rot? Warum schmecken manche Weine trocken und manche nicht? Banale Fragen, oder?! Wein zu trinken ist leichter, als ihn zu verstehen. Aber erst wer mehr über den edlen Rebensaft weiß, versteht ihn zu genießen.
Dieses Buch vermittelt dem Leser alle wichtigen Beurteilungskriterien und versetzt ihn somit in die Lage, sich eine eigene Meinung über die sensorische Beschaffenheit von Wein zu bilden: Was unterscheidet einen nussigen von einem fruchtig-beerigen Rotwein? Wie schmecke ich Süße, Säure oder Tannine heraus? Wie erkenne ich den Reifegrad eines Weins? Aber auch andere Aspekte des Weingenusses werden thematisiert: Wie lese ich ein Flaschenetikett, welcher Wein harmoniert mit welchem Essen, zu welchem Anlass serviere ich welchen Tropfen? Egal ob Anfänger oder regelmäßiger Weintrinker - dieses Buch zeigt, dass jeder lernen kann, einen guten Wein zu erkennen und ihn richtig zu genießen.
Wolfgang Staudt, einer der wenigen deutschen Weinkenner mit dem "Diploma in Wine and Spirits", hat in seinem Buch alles Wissenswerte rund um das Kulturgetränk gesammelt. Dabei geht es weniger um die historische Entwicklung oder die verschiedenen Rebsorten, sondern vielmehr um den praktischen, direkten Nutzen für den Weintrinker. Gebundene Ausgabe: 168 Seiten
Verlag: Westend
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3938060042
Link: www.amazon.de/einfache-Dinge-über-wissen-sollten/dp/3938060042
 3x Vorspeisen - Nachspeisen: Klein, fein, vielfältig
Sie bekochen gerne Gäste und haben den Hauptgang schnell im Kopf - tun sich aber schwer in Sachen Vorher und Nachher? Oder möchten Ihre Gäste lieber mit vielen feinen Kleinigkeiten verwöhnen als mit einem "klassischen" Menü? Dann kommt her das Buch für Sie - Vorspeisen&Nachspeisen!Auf 128 Seiten finden Sie rund 90 Rezepte für Süßes und Pikantes, Klassiker und internationale Spezialitäten, für Sommer und Winter, für "Wenig-Zeit-Menüs" und "Viele-Freunde-Abende". Ob Blinis mit Räucherlachs, Rosen-Couscous mit Pinienkernen, Spinatsalat mit Entenbrust oder jamaikanisches Bohnensüppchen, ob Rotweincreme, Strawberry Shortcakes oder Espresso Granita - für jedes Menü ist das richtige Entrée und das passende Finale dabei. Und wenn Sie aus den Rezepten des Buches ein ganzes Menü kombinieren möchten, hilft Ihnen ein ausführlicher Menüplaner auf die Sprünge.
Gebundene Ausgabe: 128 Seiten
Verlag: Gräfe & Unzer
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3833808284
Link: www.amazon.de/Vorspeisen-Nachspeisen-vielfältig-Appetizer-Desserts/dp/3833808284/ref=sr_1_1?ie=UTF8&s=books&qid=1231230456&sr=1-1
 3x "Der kleine Johnson 2009"
Der kleine Johnson ist Jahr für Jahr der erfolgreichste und meist gekaufte Weinführer der Welt. Auch die aktuelle Ausgabe bietet wieder alles, was ein aktueller und kompetenter Weinführer benötigt: Von Bewertungen der neuesten und vergangener Jahrgänge, Trends und Entwicklungen bei Produzenten und Regionen der ganzen Weinwelt, lexikalisches Wissen zu Rebsorten und wichtigen Weinbegriffen bis hin zu Hugh Johnsons persönlichen Lieblingsweinen. Neu in dieser Ausgabe ist der ausführliche Sonderteil zum Thema Essen und Wein.
Gebundene Ausgabe: 472 Seiten
Verlag: Graefe und Unzer Verlag
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3833812206
Link: www.amazon.de/kleine-Johnson-2009-Produzenten-Jahrgänge/dp/3833812206/ref=sr_1_1?ie=UTF8&s=books&qid=1231230566&sr=1-1
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